Havregrød + Remedium urtete no.0 – Morgen
Leder du efter et alternativ til den klassiske kombination af cappuccino og croissant? Vi har opskriften på en morgenmad, du aldrig bliver træt af.
Lad os starte med noget, vi altid har hørt, siden vi var små: Morgenmad er dagens vigtigste måltid, og det er synd for dig, hvis du springer det over. Denne opskrift er også perfekt til dem, der ikke har tid til at forberede den, bare husk at sætte den i køleskabet aftenen før! Er det ikke en fantastisk følelse at vågne op om morgenen og allerede finde noget, der er klar og sundt?
Ma i motivi per cui questa ricetta ci piace così tanto non finiscono qui. Prima di tutto è una ricetta zero-waste, perché tutto ha inizio da una bustina di Remedium n.0 – Morning già utilizzata. Esatto: quando hai bevuto una tazza di infuso della nostra Morning, la bustina è ancora così ricca da poterla riutilizzare per creare qualcosa di super gustoso.
Og så er der årstiderne; det kan blive lidt kedeligt at spise den samme morgenmad hver dag. I stedet er vores opskrift bare en base, som du kan tilpasse, som du vil: Vælg, hvilken frisk frugt du vil bruge som topping, og tilsæt frø eller tørret frugt. Uanset hvilke ingredienser du har i hjertet, behøver du aldrig at tilsætte sukker, vi anbefaler bare at bruge honning til at blande eller søde lidt.
Ingredienser til 1-2 portioner
- 1 bustina di Remedium n.0 – Morning (già utilizzata)
- 400 ml usødet havremælk
- 150 g fuldkornshavre
- 1 knivspids salt
- Toppings efter eget valg, f.eks. frisk eller tørret frugt, frø, honning
Procedure
- Varm havremælken op i en lille gryde ved svag varme.
- Lad det varme op til den helt rigtige temperatur, uden at det koger eller brænder på, tag det så af varmen, og hæld det i en glaskrukke.
- Tilsæt pakken Morning, som du tidligere brugte til urtete, og lad den trække i den varme havremælk, mens du dækker glasset til i ca. 20 minutter.
- Når der er gået ca. 20 minutter, klemmer du infusionsposen ned i havremælken og rører rundt, men smid ikke din Morning ud, den får du brug for senere! Nu skal infusionen være lunken, hvis den stadig er varm, skal du vente på, at den køler ned til en temperatur lidt over stuetemperatur.
- Tilsæt havregryn og en lille knivspids salt, og bland.
- Læg Morning-posen tilbage i glasset, og lad den hvile i køleskabet natten over. På den måde får du endnu en infusion, denne gang kold, og havrens opblødningsproces finder sted, mens du sover.
- Næste morgen tager du glasset, fjerner posen og presser den resterende væske ud.
- Morgenmaden er klar! Du kan nyde din havregrød sammen med årstidens frugt, frø, nødder eller hvad du nu har lyst til.
