Mug cake med olivenolie + Remedium urtete nr. 1 – Aften
Opdag, hvordan du laver en kage direkte i din kop. En velsmagende og hurtig mulighed for at tilfredsstille din søde trang på et øjeblik og med kun få ingredienser.
Men hvor dejligt er det ikke at kunne lave en enkeltportionskage i en kop? Det er en lille daglig fornøjelse, som du kan give dig i kast med, når du har lyst: uden en masse komplicerede trin, med en superhurtig dej, hvor du gør alt i hånden, men frem for alt med nogle få sunde ingredienser, som blandet sammen bliver lækre.
Ingredienti per due mug
- 1 bustina di Remedium n.1 – Night
- 80 ml di olio d’oliva
- 60 ml di yogurt intero naturale non zuccherato
- 1 uovo
- buccia di mezzo limone
- 85 g di farina
- 50 g di zucchero
- ¼ di cucchiaino di lievito in polvere
- ⅛ cucchiaio di bicarbonato di sodio
- ¼ di cucchiaino di sale
Procedimento
- Da fare in anticipo: prepara un infuso a freddo unendo tutti gli ingredienti umidi (olio d’oliva, yogurt e uovo) da mettere in frigo per una notte, o per un minimo di 6 ore, con 1 bustina di Night.
- Trascorso il tempo di infusione, rimuovi la bustina di tisana, assicurandoti di aver spremuto tutto il liquido nella miscela.
- Preriscalda il forno a 180 C. Prendi una tazza capiente e ungila con olio d’oliva.
- Unisci tutti gli ingredienti secchi, inclusa la scorza, e mescola con gli ingredienti umidi fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto nella tazza oliata.
- Metti la tazza in forno per circa 20-25 minuti, verificando la cottura di tanto in tanto con uno stuzzicadenti. Il tempo di cottura può variare a seconda delle dimensioni e della forma della tazza.
- Il dolce è pronto da gustare caldo, ma noi suggeriamo di lasciarlo raffreddare almeno qualche minuto. Anche la consistenza sarà più compatta: croccante in superficie, morbido dentro. Sarà ancora più buono accompagnato da una tazza della tua tisana preferita.